Путешествие в Чехию. Туры и отдых в Праге

Карта сайта

Главная

Отдых в Чехии

Туры в Чехию

Прага

Отели Чехии

Курорты Чехии

Культура Чехии

История Чехии

Чешская кухня

Традиции пивоварения

Погода

Заметки для туриста

Связь, туристические сим карты

Традиции пивоварения

     Чешское пиво - одно из самых известных и наиболее востребованное пиво во всем мире. Самые большие чешские пивоварни включают Plzensky Prazdroj, Pivovary Staropramen, Budvar, Bernard. Есть много других меньших пивоварен в Чехии, часто организованных семьей, которыми главным образом управляют в комбинации с рестораном, где вы сразу же можете попробовать свежее местное пиво.

     Большинство пивоваренных заводов предлагают туристические поездки, обычно давая вам шанс продегустировать все виды пива.

     Prazdroj

     Plzensky Prazdroj (Pilsner Urquell) - ведущий пивоваренный завод в Центральной и Восточной Европе. Он имеет самый высокий показатель ежегодного производства пива и является самым большим чешский экспортером пива почти в 50 стран во всем мире. На чешском рынке представлены четыре марки Plzensky Prazdroj - Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast и Velkopopovicky Kozel – в полном ассортименте. Эта пивоварня первая по показателям ежегодного производства и экспорта. Plzensky Prazdroj также владеет пивоварней Saris в Словакии – второе место на словацком рынке пива.

     В течение больше чем 160 лет компания «Pilsner Urquell» делала пиво, которое стало символом искусства чешских пивоваров.

     Даже когда 160 лет назад налили первый стакан, было очевидно, что это совершенно оригинальным лагер. Популярность пива росла, также, как и число пьющих, и дома, и за границей. В результате город Пльзен стал всемирно известным как город пива. Публика, очарованная вкусом нового пива, также часто интересуется пивоваренным заводом. Каждый год, больше чем 100 000 человек посещают пивоваренный завод Пльзена.

     Budvar

     Прямой предшественник Budvar Budejovice был Cesky akciovy pivovar (чешский Акционерный Пивоваренный завод), основанный в 1895 году чешскими пивоварами (предпринимателями), которые продолжали историческую традицию пивоварения в Ceskе Budejovice.

     Эти традиции идут к 13-му столетию, когда и началось пивоварение. В соревновании с немецким Mestansky pivovar и двумя пивоваренными заводами Schwarzenberg в Trebon и Protivin, Cesky akciovy pivovar выиграл, прежде всего, из-за высококачественного и исключительного вкуса его пива. Это пиво получило приз в 1896 году на Промышленной выставке в Праге. Лагер Cesky akciovy pivovar был известен за границей уже в 1913 году. И это происходило из-за его обширного экспорта, так как пивоваренный завод очень быстро восстановился после Первой мировой войны.

     В период между мировыми войнами, пивоваренный завод был значительно модернизирован. В 1967 году часть активов Jihoceskе pivovary, narodni podnik (Южные Богемские Пивоваренные заводы, Национальная Корпорация) было разделено, и было установлено автономное юридическое лицо Budejovicky Budvar, который специализировался в экспорте, основанном на его традиции, ценных торговых марках и качестве пива. После 1989 года пивоваренный завод значительно развился на национальных и иностранных рынках.

     Ассортимент пива этой пивоварни достаточно широк – лагер Budweiser Budvar Premium, Budweiser Budvar Light, Bud Super Strong, безалкогольное Budweiser Budvar and темный лагер Budweiser Budvar.

     Pivovary Staropramen

     Пивоваренный завод, расположенный в пражском квартале Смичова был основан в 1869 году, а марка Staropramen была зарегистрирована в 1911 году. В настоящее время, Pivovary Staropramen – второй по величине производитель пива в Чешской республике, держащий 14% долю на рынке. Основной продукт - легкое разливное пиво и легкий лагер, но кроме этого Pivovary Staropramen производит широкий диапазон разновидностей пива, например, Velvet, Granat, Kelt и т.д.

     Bernard

     Семейный пивоваренный завод в Humpolec, основанный в 16-м столетии и восстановленный в 1991 году, был первым частным пивоваренным заводом, открытым после 1989 года. В 2000 году пивоваренный завод получил вспомогательный капитал от Бельгийского Duvel Moortgat, но все же производство традиционного легкого, полутемного, и уникального темного пива, которое является единственными не пастеризованным пивным продуктом на рынке, осталось.